Semillas de Chía Para Adelgazar: La Verdad Revelada Por La Ciencia

¿Escuchaste que puedes usar semillas de chía para adelgazar?

Ciertamente lo escuchaste, pero:

¿Son realmente buenas para ayudarle a perder peso? …

Veamos qué dice la ciencia al respecto.

¿Qué son las semillas de chía?

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La chía es una planta de la familia de la menta que es originaria de México.

Las semillas de chía son semillas pequeñas y comestibles que son una fuente rica en Omega 3, fibra, proteínas, antioxidantes y vitaminas. Puedes comerlos enteros o molerlos hasta convertirlos en harina.

Si bien las semillas de chía se consumen como granos integrales, son pseudogranos. En otras palabras, son semillas ricas en carbohidratos de una planta que no es hierba.  

Hoy en día, las semillas de chía han adquirido el estatus de superalimento debido a los innumerables beneficios para el cuerpo humano.

Así, cuando las semillas de chía entran en contacto con el agua, se expanden formando una especie de gel.

Semillas de chía para adelgazar y salud

Las semillas de chía pueden ayudarle a perder peso y mejorar su salud de las siguientes maneras:

  • Mejora la salud intestinal
  • Ayuda a desintoxicar tu cuerpo
  • Puede ayudarlo a sentirse más lleno durante períodos de tiempo más largos.
  • Promueve la función cerebral saludable y la capacidad cognitiva.

Las semillas de chía pueden ayudarle a perder peso al llenar su estómago sin elevar los niveles de azúcar en sangre o de insulina.

Muchas personas han usado las semillas de chía para perder peso porque ayudan a aumentar las hormonas supresoras del hambre que reducen el apetito y evitan que el cuerpo anhele alimentos poco saludables.

Semillas de chía y pérdida de peso: ¿qué dice la ciencia?

Muchas personas afirman que las semillas de chía son beneficiosas para adelgazar porque ayudan a reducir el apetito.

Estas semillas son ricas en fibra, lo que aumenta la saciedad durante más tiempo y evita los bocadillos, lo que provoca un aumento de peso.

Dos cucharadas de semillas de chía contienen aproximadamente 10 gramos de fibra.

Según un estudio , consumir 30 gramos de fibra al día ayuda a perder peso más rápidamente.

Las semillas de chía también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, que es clave para quemar grasa y desarrollar músculo mientras se pierde peso.

Un estudio reciente de 2021 encontró que la digestión de proteínas y los péptidos puros de la semilla de chía prevenían la adipogénesis y la inflamación.

La adipogénesis es un proceso en el que se crean nuevas células grasas. El proceso comienza cuando los preadipocitos del tejido graso del cuerpo se dividen y diferencian para convertirse en células grasas. En los adultos, la adipogénesis es un proceso activo regulado por hormonas como la insulina y los glucocorticoides.

Finalmente, dos cucharadas de semillas de chía contienen 138 calorías y 9 gramos de grasa. Por lo tanto, deben consumirse con moderación para no exceder el límite diario de calorías.

Formas de utilizar la semilla de chía para adelgazar

formas de usar semillas de chía para bajar de peso

Las semillas de chía son muy versátiles porque no tienen sabor.

Además, puedes mezclarlos con líquidos como jugo o agua. De esta forma, se expande y forma una especie de gel.

Ten en cuenta que cuanto más tiempo los dejes en contacto con el líquido, más espeso será el gel.

No es recomendable consumir semillas de chía secas ya que pueden expandirse en el esófago y causar obstrucciones.

Puede agregar chía a los siguientes alimentos:

  • Magdalenas
  • Avena
  • Pudín de chía
  • Yogur
  • Pan casero
  • Batidos
  • Ensaladas
  • Aderezos para ensaladas
  • Sopas
  • En reemplazo del huevo

Si no le gusta la textura de las semillas de chía, puede mezclarlas con otros alimentos para lograr la consistencia que elija.

Semillas de chía y salud del corazón

Las semillas de chía también son una rica fuente de ácidos grasos omega-3. Sin embargo, la mayor parte del omega-3 presente en las semillas de chía es ALA (ácido alfa-linolénico).

Según la investigación, los alimentos ricos en ALA pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca y reducir el síndrome metabólico.

Algunas investigaciones convincentes han demostrado que las semillas de chía pueden ayudar a mejorar la salud del corazón, disminuir la presión arterial, mejorar la digestión y regular los niveles de azúcar en sangre.

El Estudio de salud de las enfermeras encontró una reducción del 40% en el riesgo de muerte súbita cardíaca en las mujeres que consumían las mayores cantidades de ALA.

Otros beneficios para la salud de las semillas de chía

Primero, un estudio mostró que las semillas de chía contienen una gran cantidad de antioxidantes. Son fundamentales para prevenir el envejecimiento celular provocado por los radicales libres.

Por otro lado, dos cucharadas de semillas de chía contienen 4,7 gramos de proteína, lo que las convierte en grandes aliadas para quienes no comen carne.

Tampoco contienen gluten, por lo que las personas celíacas pueden utilizarlos sin problema.

Es de destacar que, si bien las semillas de chía no contienen muchas vitaminas, son ricas en calcio, lo que ayuda a mejorar la salud de los huesos y los dientes.

Otros minerales contenidos en las semillas de chía son:

  • fósforo
  • manganeso
  • calcio
  • zinc
  • cobre

Conclusión

En principio, las semillas de chía son alimentos muy nutritivos para incorporar a tu dieta diaria para adelgazar.

Sin embargo, ten en cuenta que debes consumirlos con moderación porque son altos en calorías.

Es importante tener en cuenta que, aunque algunas personas afirman que perdieron peso después de agregar semillas de chía a su dieta, lo cierto es que ningún alimento por sí solo puede ayudarlo a adelgazar.

Es necesario seguir una dieta hipocalórica y realizar actividad física al menos dos veces por semana para lograr resultados significativos.

Por último, cabe destacar que las semillas de chía pueden interferir con los medicamentos que regulan la presión arterial, por lo que es recomendable consultar a su médico antes de aumentar el consumo de semillas de chía.